Valentýnské menu

Přípitek:

Sklenka Prosecca s čerstvou jahodou
Sklenka Prosecca s granátovým jablkem

Předkrm:

Domácí paštika s nakládanou cibulkou a brusinkovým gelem, parmazánový chips, domácí chléb

Rozpečená ciabatta s uzeným lososem, avokádem, ředkvičkami a avokádovým creme fraiche


Hlavní jídla:

Grilovaný losos na rozmarýnu s bylinkovou tarhoňou, citrónové veluté

Kuřecí prso Supreme sous vide s celerovým a mrkvovým pyré, bylinkové grenaille

Filírovaný Rib Eye steak s fazolkami ve slanině s gratinovanou bramborou kaší a pepřovou omáčkou

Dezert:

Panna cotta s čerstvým lesním ovocem a višňovým gelem, meduňkou a čokoládou

Mascarpone se šlehačkou na slaném karamelu s domácí zmrzlinou, malinovým gelem a čokoládou krustou

Možnost sestavení vlastního menu

Od 16:00 hodin

Objednávky na tel. 602 105 555 / 476 000 055



Cena 669,- korun/osoba